怎么样的菜市场才能“符合”年轻人的购物体验？

　　菜源农贸市场研究院早报：“未来的十年、二十年，没有电子商务，只有新零售。”两年后，阿里的盒马鲜生落地，诸如如谊品生鲜、叮咚买菜等生鲜零售创新业态开始成为新兴消费人群的买菜新选择。面对新零售下衍生出的生鲜零售新业态，以及新型消费阶层的崛起，农贸市场作为传统的生鲜售卖场所，要如何吸引年轻人呢？

　　（一）打造高颜值的市场

　　80,90后主群年轻的消费人群普遍有着“颜即正义”的“价值观”，通俗的讲就是注重事物的美观性。因此农贸市场必须在建筑外立面、室内环境设计、产品包装甚至服务呈现方面做到高“颜值”、富有情趣情调，尽量使消费者在视觉、嗅觉、触觉感受上获得满足感。

　　（二）打造全程电子化、智慧化市场

　　AI智能，大数据这些时代新词、热词是年轻人群中谈论的最多的，因为这类人群无论是在思想还是行动上都走在时代的前沿。他们是成长于互联网时代的人群，是新时代的“尝鲜一族”，他们乐于接受并享受高科技带来的优质体验，因此如果在菜市场也能实现和逛高级市场中那样便捷、高效的交易方式，甚至能实现线上购买无疑会吸引一大批年轻人前来光顾。

　　（三）加强购物体验感、参与感

　　成长环境决定年轻消费人群的价值判定，他们不像老一辈人，爱去找熟悉的菜贩、寻求价格上的实惠，他们反而更追求消费过程的体验感，喜欢自由消费。因此，农贸市场可以适当地去打造现场体验，以此来真正打动消费者。在体验过程中，年轻消费者也更加重视“现场参与”。如农贸市场可通过组织厨艺传授课程、美食品鉴等活动来让消费者参与进来，从而让市场得到更多人的认同，让消费者产生归属感，进一步引发更大范围的传播。

　　从前，文艺青年们都说：“菜市场生趣鲜活，是一座城最具烟火味、人情味的地方，可以窥见一座城市的灵魂，也是阅读一座城市的最佳起点”。智慧化市场最终会成为新时代“新消费人群”眼中的“菜市场”。

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