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菜源建筑设计
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杭州同人亲菜农贸市场-同人亲菜农贸市场-杭州农贸市场设计案例

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作者:菜源建筑设计

  【农贸市场设计案例】杭州是一个人杰地灵的历史名城,美丽的西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹,具代表性的有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化,以及流传下来的许多故事传说成为杭州文化代表。随着人们对美好生活不断追求,农贸市场设计的要求、标准越来越标准和审美页越来越时尚。作为“人间天堂”杭州的农贸市场设计又有着怎样的气质呢?今天杭州菜源带领大家逛一逛杭州新晋网红菜场“杭州同仁广场亲菜市场”。

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  【杭州亲菜农贸市场区位分析】

  亲菜农贸市场位于同人广场商业建筑一层,市场交通便利,地理位置得天独厚,周边小区密集,生意兴隆,是当地重要的蔬果菜肉的交易市场。


  【改造之前】

  (1)市场大部分设施已陈旧或破损,进入市场最先看到就是破败的地板和杂乱的货柜,昏暗的灯光;

  (2)功能设施不完善,摊位规划不合理,在主通道处出现大面积的空置区域,市场内部的摊位面积却被压缩;

  (3)由于市场内没有进行科学的通风设计导致市场内的地面湿滑,市场外的新鲜空气进不来,市场内的异味出不去;

  (4)摊位杂乱,熟食,海鲜,家禽,蔬菜,水果没有合理分区,市场缺乏规范化的管理制度和方法;


  【撸起袖子就是干】

  根据上级主管部门的要求,使市场的购物环境跟上时代的节奏,使市场的管理水平站上一个新台阶,杭州菜源的迅速调配专组人员对亲菜农贸市场进项市场调研,分析,结合市场实际制定出一套针对性整改方案,顺利通过领导和市场方的审核。


  改造之后:


  【功能实用,风格时尚】

  同人广场亲菜农贸市场改造风格为现代简约设计,运用了米黄色和黄褐色作为墙、地面的主色调来营造市场给人舒适,温馨的感觉。所有商家广告牌统一采用白色亚克力发光片,黑钛金不锈钢包边,底色采用原木色对比,给人明快清爽但又不失厚重大气!

  另外鲜肉区、冰鲜区和时蔬区特色地运用菱形状灯片拼花吊顶,给空间提升档次,增加气氛。另外,摊位的吊眉造型新奇独特,发光字通过中英文对比,让空间进一步改善,淋漓尽致地展示了现代简约设计的美感。

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  【便民不止买菜】

  改造后的亲菜农贸市场在一楼设置了百货超市,烘焙蛋糕,炒货,卤味等方便食用的商品业态,市场内开设了早点区域,附近的市民起床之后到市场就能买到人热腾腾的早点,美好的一天就这样开始了。

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  【只有湿区+干区?】

  改造后的亲菜农贸市场共有10个分区。水产品、海鲜和家禽三个区域为湿区,鲜肉区,豆制品区、卤味区、蔬菜区、干货区、冻货区、水果区为干区,将湿区和干区进行性分离。只有湿区和干区?No!杭州菜源不仅将亲菜农贸市场不光进行了干湿分离,还有生食和熟食也进行了分区隔离,针对卤味设置独立的空调和灭虫设置,采用透明玻璃进行区域密封,彻底和脏乱差说拜拜!

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  【智能也来出份力】

  整齐排列的智能化设备在实时展示着商户信息、菜品菜价、优惠信息。智能电子秤集交易,支付,溯源为一体真正做到公开透明,足斤保量。杭州菜源还为每个商户设计配置了智能水表电表,使用额度多少可看可查,手机自助缴费等功能。

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  【民以食为先】

  为严把食品安全关,在市场显眼位置建立安全监测室,对市场内的农产品安全进项监测,不仅把食品安全意识记在心中,更是把检测监管行动落草实处,提升群众对市场的信任度。

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文章分类: 农贸市场设计案例
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